Bunter Gartensalat mit Orangendipp
Feiner Salat von Äpfeln, Trauben, Fenchel und Walnüssen
Kleine Käseauswahl
von herzhaft bis lieblich, garniert mit Früchten
Matjessalat mit Zwiebeln und Spreewaldgurke
Hackepeter und Rindfleischtatar im Zwiebelbett
Kleine Auswahl von Schinken, Hausmacher Blut- und Leberwurst und Räucherlende
Timbale von der Sülze mit Remoulade
Frisches Bäckerbrot, Butter
Kalbszunge in Burgunder Weinsoße, Blumenkohl und Brokkoli
Hähnchenbrust in Rieslingrahm mit Garnelen Pariser Möhrchen
Pochierter Rote Bete Lachs auf Lauchgemüse
Basmati-Reis
Macaire-Kartoffeln
Petersilienkartoffeln
Vanillekrem auf Pfirsich
Obstcocktail in weißem Traubengelee
Schokoladenmousse auf Rotweinkirschen
29,00 €/Person
Kategorie:
Buffet
