Dreierlei Bohnensalat mit Weißkäse
Kirschtomatensalat mit Rauke und Avocado
Räucherlachsröschen mit Honig-Senf und Variationen von gefüllten Eiern
Hausgemachter Salat vom Bismarckhering mit Apfel und Bete
Käseauswahl garniert mit frischem Obst
Brotauswahl und Butter
Hirschroulade in Wacholderrahm
Rotkohl mit Cranberries
Macaire-Kartoffeln
Filet vom Hoki (blauer Seehecht) auf geschmortem Fenchel mit Bleichsellerie und Birne
Basmati-Reis
Kalbsmedaillons auf Bärlauchegerlingen
Kartoffel-Apfel-Gratin
Griechischer Joghurt auf Aprikosen mit Himbeermark
Schokoladenmousse auf Pfefferkirschen
29,— €/Person
Kategorie:
Buffet
