Buffet Europa

Warmanteil

  • Mais-Cremesuppe mit Zuckerschotenstreifen 
  • Miesmuscheln im Tomaten-Weißwein-Sud mit Knoblauch, Thymian und roten Zwiebeln
  • Perlhuhnbrust an Romanesco in Portweinjus
  • Weideschafkeule gebeizt in  einer Marinade von Mandeln, Rosinen, Knoblauch und Joghurt

Warmanteil (vegetarisch)

  • Spitzpaprika gefüllt mit Blattspinat und Mozzarella auf Tomatensahne
  • Schlosskartoffeln mit Blattpetersilie, halbwilder Reis, Pasta mit Salbei

Kaltanteil 

  • Salatbuffet:  Auswahl verschiedener Blatt- und Gemüsesalate nach „Art des Hauses“ mit zweierlei Dressings 
  • allerlei Meergetier aus Fluss und Meer u. a. mit Heilbutt, Forelle, Lachs, Muscheln, Shrimps, Krebsen
  • internationale Käseauswahl mit Früchten
  • Provenzalische Rotweinbirnen mit Roquefort und karamellisierter Walnuss

Desserts

  • Vanillecreme mit Rosmarinheidelbeeren
  • Gebeizte Birnen auf Schokoladenmousse und Sandgebäck
Kategorie: 
Buffet

Adresse

Café Weinberg
Familie Hahn
Kaitzer Weinberg 12
01217 Dresden

Tel. +49 (3 51) 4 04 24 80

Fax +49 (3 51) 4 03 53 96

Für Anfragen per Internet können Sie gern unser Kontaktformular nutzen.

Anfahrt

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Dienstag–Donnerstag

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Freitag–Sonnabend 11:30–24:00
Sonntag 11:00–21:00